Month: Juni 2022

 Bei heißen Sommertemperaturen liegt ein deftiges Hauptgericht oft eher schwer im Magen – geht es euch auch so? Erntefrischer Salat und etwas Obst aus dem eigenen Garten reichen für einen leichten Sommersalat. Würziger Rucola, Radicchio, Romanasalat und Portulak, im Einfachen liegt wahrer Genuss.

Was unser Sortiment sonst noch zu bieten hat? Schau mal hier!

Jeden Tag früh morgens raus, schleppen und unter Zeitdruck von A nach B fahren – da darf ein bisschen Spaß im Job nicht fehlen. Unser Tagesablauf ist abhängig von Jahreszeit, Wetter und natürlich dem Wochentag. Die Markttage dienstags und donnerstags beginnen um 3:30 Uhr morgens mit dem Einladen der eigenen Ware. Da darf ein bisschen Work-Life-Balance nicht fehlen. Wie schön, diese Werte auch an die nächste Generation weitergeben zu können. Arbeite mit Leidenschaft und habe Spaß dabei. Hand aufs Herz, hast du heute schon bei der Arbeit gelacht? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Nur 5 Minuten Gute-Laune-Musik oder ein kurzer Plausch mit den Kollegen wirkt Wunder und macht den Kopf frei für mehr Motivation.

Willi: Unterm Strich könnte man sagen, wir sind dankbar dafür, unseren Traum von einer besseren Zukunft täglich aktiv und so intensiv leben zu können. Wir sind ÜBERZEUGUNGSTÄTER

Beim Kochen und Backen schafft es sogar Sonja mal etwas abzuschalten. Nur wohin mit dem leckeren Essen? Wir haben gerne Besuch bei uns und zeigen stolz unseren Hof, den Acker und die Wiesen – ein hauch Bullerbü.

Bei so einem gemeinsamen Zusammensitzen hält die Zeit kurz an und wir können wieder Energie tanken.

Lust auf einen Genussmoment – besucht uns auf ausgewählten Wochenmärkten oder direkt auf unserem Hof inmitten der Natur. In Gewächshäusern, auf Feldern und Wiesen, im Bauernhaus – überall ist Rabengarten!

Melone, Basilikum, Lauchzwiebeln und Aubergine gehen am Marktstand weg wie warme Semmeln.

Was für ein schöner Hingucker die rot/grünen Lauchzwiebeln sind. Verarbeitet werden sowohl das untere rote Ende als auch die grünen Blätter. Genießen könnt ihr die Lauchzwiebeln als Rohkost, gedünstet oder gekocht als Gemüse­beilage. Bei uns findet er sich regelmäßig als Belag für herzhafte Quiches mit Tofu und Käse wieder.

Der Basilikum ist klein aber fein. Die kleinen Blätter sind so aromatisch – perfekt, um Saucen, Suppen, Gemüse-, Nudel- und Fleischgerichte oder Pizza zu würzen.

Basilikum ist ein echtes Multitalent – es ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze. Entzündungen und Gelenkschmerzen werden gelindert, Stress abgebaut und der Magen beruhigt. Schon gewusst?