Da läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Verständlich, denn unsere Salate strotzen vor Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Da ist pro Kopf so viel Energie drin – genau das richtige jetzt in der kalten Jahreszeit. Bei uns am Marktstand kannst du dich mit Salaten eindecken.

Feldsalat liefert zum Beispiel viel Folsäure, Endivie Eisen und Bitterstoffe, Kopfsalat enthält eine Menge Folsäure und Vitamin C.

Salat bitte gut mit fließendem, kaltem Wasser waschen, um Schmutz und damit Keime zu entfernen. Unsere Salatköpfe werden am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt und sollten zeitnah gegessen werden.