Kennt ihr schon das kleine Kraftpaket Mönchsbart? Es ist reich an Vitaminen A, C, K, B6 und Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Er enthält ausserdem viele Ballaststoffe und trägt zur Stärkung des Immunsystems, der Knochen und der Verdauung bei. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Zusammen mit Radieschen, Radicchio und Tomaten sind sie ein klasse Vitaminbooster. Alle Zutaten gibt’s bei uns frisch und regional am Marktstand,. Schau gerne vorbei!

Für vier Personen brauchst du:
Bund Mönchsbart
4 große Tomaten
200 g  Erdbeeren
Bund Radieschen
Kleiner Radicchio
Öl, Essig, Salz