Uns läuft gleich das Wasser im Mund zusammen! Wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem frisch und lecker sein soll – Ofengemüse geht immer. Egal was, egal ob Resteessen, alles bekommt durch das Garen im Ofen seinen speziellen Geschmack. Damit das Gemüse auch knusprig wird, sollte es nicht im Öl schwimmen. Verfeinert wird so ein Blech Gemüse bei uns mit verschiedenen Gewürzen. Salz, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Cayennepfeffer, Muskat oder Curry sorgen für mehr Pfiff. 

Unser Tipp: Zuerst das Öl und die Gewürze vermischen. Das Gemüse in eine große Schale legen, Öl drüber, Deckel drauf und einfach die Schale durchschütteln. Und schon ist alles perfekt von jeder Seite gewürzt.