Frischer Grünkohl aus eigener Ernte ist genau das richtige in der Winterzeit – also jetzt. Der Kohl hat viel Vitamin C und zählt zu den Top 10. Grünkohl schmeckt sehr lecker nicht nur zur Wurst. Um über die natürliche Nahrungsaufnahme den Bedarf an Vitamin C zu decken, sollte Vitamin-C-reiches Gemüse allerdings nicht zu lange gekocht werden, da dies den Vitamin-C-Gehalt erheblich reduziert. Deshalb raten wir dazu, den Grünkohl nur kurz zu blanchieren und dann in Öl anzubraten. Schaut an unserem Marktstand vorbei und deckt euch ein.