Aus saftigen Auberginen lassen sich viele tolle Gerichte kochen. Dieses wunderschöne und leckere Schwarz-violette Gemüse feiert im Moment viel Beliebtheit an unseren Marktständen. Wir haben mal nachgefragt, was daraus so gezaubert wird. Jetzt im Sommer kommt die Aubergine bei vielen auf den Grill – leckerschmecker! Was ist euer Lieblingsrezept?

 

Übrigens auch keine schlechte Wahl für die Figur – Auberginen regulieren den Flüssigkeitshaushalt und regen die Verdauung an.